Перерабатывающее направление.

Предприятия Группы производят следующую продукцию: муку, макароны, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, подсолнечное масло (рафинированное и вымороженное), мед, сыры, комбикорма. Произведенная продукция реализуется в 18 областях Украины.
В собственности Группы находятся два сыродельных завода – Луганский и Марковский. Мощность Марковского сыродельного завода составляет 1500 тн сыров в год, а Луганского – 800 тн в год. Объемы производства по Марковскому СЗ составили: в 2005 г. – 1313,32 тн сыра и 181,36 тн масла, в 2006 г. – 994,33 т сыра и 156,22 тн масла, в 2007 г. – 805,8 тн сыра и 113,6 тн масла. Луганский СЗ был приобретен Группой в 2006 году. Объем производства за 2006 год составил 402,19 тн сыра, а в 2007 г. – 261,9 тн.
Новоайдарский мельничный комплекс рассчитан на переработку 100 т зерна в сутки. На выходе получается мука трех сортов: высший, первый и второй. Продуктами переработки также являются отруби и зерноотходы, которые используются в качестве кормовой базы для животноводства. В 2005 г. было переработано 17 740,9 тн зерна, в 2006 г. - 18 361,7 тн, в 2007 г. – 16 029,6 тн.
Мукомольное направление Группы представлено также мукомольным комплексом в поселке Евсуг. Мощность данной мельницы составляет 30 т/сутки. Переработка зерновых на данной мельнице осуществляется на давальческих условиях, помол двухсортный. В 2005 г. переработано 4 994,7 тн, в 2006 году - 5 440,1 тн, в 2007 году - 4500 тн.
Хлебобулочное производство Группы сосредоточено в г. Луганске. Мощность хлебозавода составляет 30т/сутки. Хлеб выпекается на итальянском оборудовании с использованием высококачественной муки собственного производства. Производятся хлеба 5 сортов, батоны, сдоба, кексы, сухари. Постоянный контроль качества сырья и продукции осуществляется в производственной лаборатории завода. В 2005 г. произведено продукции 6 844,9 тн, в 2006 г. – 8 867,4 тн, в 2007 г. – 9 296,9 тн.
Кондитерское производство Группы сосредоточено в г. Луганске. Мощность кондитерского цеха составляет 1000 кг/день. Как и для производства хлебобулочных изделий, для производства кондитерских изделий используется мука собственного производства. В 2005 г. произведено продукции 214,3 тн, в 2006 г. – 215,3 тн, в 2007 г. – 182,6 тн.
Макаронное производство Группы сосредоточено в г. Луганске. Мощность макаронной фабрики составляет 18 тн/сутки. Для производства макарон используется мука собственного производства, изготовленная специально для этих целей и удовлетворяющая по своим качественным показателям стандарты «макаронной муки». Производственная лаборатория постоянно контролирует качество продукции. В 2005 г. было произведено 4 870,3 тн продукции, в 2006 г. – 4 498,6 тн, в 2007 г. – 4076,7 тн.
В Луганске также находится цех по фасовке меда мощностью 0,5 т/сутки. Мед, приобретаемый у населения, проходит тщательный лабораторный анализ на соответствие качественных показателей и полезных свойств в лаборатории предприятия. В 2005 г. расфасовано и реализовано 74,3 тн меда, в 2006 г. - 65,3 тн, в 2007 г. – 80,8 тн.
Маслозавод Новоайдарского комплекса рассчитан на переработку 100 т семян подсолнечника в сутки. В 2005 г. было переработано 13 341,610 тн семян подсолнечника и получено 5 023,461 тн сырого масла, в 2006 год было переработано 13 543,030 тн подсолнечника и получено 5 531,509 тн сырого масла, в 2007 г. переработано 14 023,9 тн подсолнечника и получено 5543,7 тн сырого масла. Подсолнечный жмых используется в качестве кормов в животноводстве. Полученное сырое масло по технологической цепочке направляется на рафинацию и выморозку.
Комбикормовый завод Новоайдарского комплекса имеет мощности по производству 35 т комбикормов в сутки. В производстве кормов используется собственная зерновая составляющая, а также отходы и побочная продукция с других производств, в результате чего получается замкнутый цикл производства. В 2005 г. было произведено 4 685,0 тн комбикорма, в 2006 год – 8 249,4 тн, в 2007 г. – 15 120,9 тн